Pikapakastuskonetta käytetään pääasiassa erilaisten elintarvikkeiden nopeaan pakastamiseen.Pikapakastuskone koostuu pääasiassa jatkuvasta verkkohihnasta, syöttö- ja tyhjennyshäkistä, verkkohihnaa tukevasta ohjauskiskosta, moottorista ja supistimesta, kiristysmekanismista, nylon-ohjainpyörästä ja muista pääosista..Sen toimintaperiaate on: syöttö- ja tyhjennysrumpu pyörii yhteen suuntaan moottorin ja supistimen käyttövoiman alaisena, etummaisen hampaiden verkkohihnan tukikisko on ylöspäin tietyssä kulmassa ja takahakulaitteen verkkohihnan tukiohjainkisko on alaspäin tietty kulma.Ja verkkohihnalenkin aukko on taaksepäin, joten verkkohihna voi liukua ohjauskiskolla vain yhteen suuntaan.Pystysuorat nailonnauhat jakautuvat tasaisesti sisähäkin kaarevalle pinnalle (kuvassa vihreä pystysuunta).Kun käyttömoottori on käynnistetty, kunkin häkin ylä- ja alapäässä olevaa verkkohihnaa kiristetään niin, että verkkohihna kutistuu sisäänpäin (säteittäisesti) pitääkseen häkin tiukasti kiinni., koska nailoniset pystysuorat nauhat ovat jakautuneet tasaisesti juotusalustan pinnalle, verkkohihna liukuu juottimen pyörimisen jälkeen tukikiskoa pitkin kitkan vaikutuksesta, jolloin etummaisen hampaiden verkon hihna liukuu ylöspäin tukiohjainta pitkin, ja takahakuverkon hihna liukuu ylöspäin tukijohdinta pitkin.Liukuvat alas pitkin tukijohdetta, etu- ja takaverkkohihnat muodostavat syklin kiristysmekanismin vaikutuksesta.Materiaali menee spiraaliin ylöspäin verkkohihnan etuhäkin sisäänkäynnistä ja kierre alaspäin ulostuloaukkoon saavutettuaan takahäkin.Höyrystimen vaikutuksesta Materiaali muodostaa jäätymisen.Tässä on selitettävä: verkkohihna ja pyörivä häkki, verkkohihna ja ohjauskisko ovat kaikki vierintäkitkaa, ja pyörivän häkin kitkavoima saa pyörivän häkin liikkumaan.Tämä kitkavoima ei saa olla liian suuri eikä liian pieni.Häkin suhteellinen liukuminen pienenee, eturoottorin häkin verkkohihna on tiukempi ja yläpää on helppo kääntää.Jos se on liian pieni, suhteellinen liukuminen verkkohihnan ja juottimen välillä kasvaa ja verkkohihnan kireys juomaliin pienenee.Käytön aikana verkkohihna näyttää olevan jumissa, ja jopa verkkohihna voi kerääntyä.Liikkuu ulospäin (säteittäisesti ulospäin kiskoa pitkin) ja liukuu ulos kiskosta, jolloin hihna tarttuu kiinni.
Yleisimmät viat ja tärkeimmät huoltotekniikat
1. Verkkohihna ei pyöri, moottori lämpenee vakavasti, invertteri hälyttää ja katkaisija laukeaa
Tämä on yksi vakavimmista ongelmista pikapakastuskoneen pitkäaikaisen käytön jälkeen.Kun ongelma ilmenee, moottorin staattorikäämi palaa ja verkkohihna kääntyy.Usein kompastuminen.Yllä olevien ongelmien analyysin mukaan voidaan havaita, että moottorin käydessä vakavassa ylikuormituksessa on helpompi lämmetä alhaisella nopeudella ja suurella vääntömomentilla ja on väistämätön seuraus polttaa moottorikela virran ollessa on liian suuri.
Postitusaika: 10.2.2023