Pikapakastimen edut ja tuotteen toimintaperiaate

Pikapakastimen tarkoituksena on jäädyttää pikapakasteiden keskilämpötila -18 asteeseen lyhyessä ajassa ja kulkea nopeasti jääkiteiden tuotantovyöhykkeen läpi (0 - -5 astetta) 30 minuutissa saavuttaakseen tavoitteen. vähentää ravintoaineiden menetystä ja vähentää ravintoaineiden menetystä.Yleensä se voidaan jakaa työntötyyppiin, edestakaisin tyyppiin, tasaiseen tyyppiin, leijutettuun tyyppiin, tunnelityyppiin, spiraalityyppiin, nostotyyppiin jne.
Push-tyyppinen pikapakastuskone on pieni, energiaa säästävä, tehokas, monikäyttöinen ja taloudellinen pikapakastuslaite.Se soveltuu nyytien, höyrytettyjen sämpylöiden, kevätsämpylöiden, nyytien, wontonien ja muiden pikapakasteiden pikapakastukseen pienissä ja keskisuurissa pakastepakastetuotteissa.Sen etuna on pieni koko, nopea jäähdytys, energiansäästö, helppokäyttöisyys ja niin edelleen.
toimintaperiaate:
Push-tyyppinen pikapakastuskone koostuu pääasiassa jäähdytysjärjestelmästä, propulsiojärjestelmästä, sähköisestä ohjausjärjestelmästä ja pikapakastuskammiosta.Vaiheittainen liike, liikkumisprosessissa, muodostuu vakaa pystysuora rengasmainen matalan lämpötilan ilmavirta puhaltimen ja ohjaimen vaikutuksesta.Tämä matalan lämpötilan ilmavirta vaihtaa lämpöä vaakasuunnassa liikkuvien pakasteruokien kanssa nopean jäähtymisen ja jäätymisen saavuttamiseksi.käsitellä asiaa.
Tuote kuljetetaan spiraalimaisesti, joka vie pienen alueen ja jossa on paljon jäätymistä.Siksi tällä mekanismimenetelmällä voidaan valmistaa pikapakastuslaitteita suurella teholla.Tällä hetkellä sitä käytetään myös laajasti, pääasiassa elintarviketeollisuuden pikapakastusteollisuudessa.
Nostotyyppinen pikapakastuskone on eräänlainen korkeatehoinen, energiaa säästävä ja monikäyttöinen pikapakastuslaite.Koneen etuna on energiansäästö, korkea automaatioaste, pieni koko, vakaa ja luotettava suorituskyky ja niin edelleen.Se soveltuu pienten lohko-, suikale- tai rakeisten ruokien, kuten nyytien, höyrytettyjen sämpylöiden, kevätrullien, tahmeiden riisipallojen ja muiden valmisruokien, pikapakastukseen.