Fluized IQF -pikapakastin

Tuotteen Kuvaus:

Tämä pikapakastuslaitesarja on välttämätön laitteisto hedelmien ja vihannesten, tuoreiden elintarvikkeiden ja joidenkin merenelävien leijumonomeeripakastuksen toteuttamiseen.Tuote ei väänny tai hajoa suuressa määrin jäätymisen aikana.Verkkohihnan toiminta on portaattomasti vaihteleva, ja nopeusalue on laaja.Käyttäjä voi muuttaa verkkohihnan kulkunopeutta eri materiaalien mukaan ja muuttaa siten jäätymisaikaa.Kun pakastettu tuote liikkuu ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kuljetinhihnalla, jäätynyt kidekerros alkaa liikkua ilmavirran nopeuden kasvaessa.Kun tuulenpaine saavuttaa tietyn arvon, ruoka ei enää pysy paikallaan ja ruokaa puhalletaan pystysuunnassa ylöspäin suurella nopeudella ja osa siitä roikkuu.Ylöspäin, jolloin peti laajenee ja huokoisuus kasvaa, eli muodostuu leijukerros;suspendoituneita hiukkasia ympäröi matala lämpötila ja ilman lämpötila, ja pakastettu tuote jäätyy nopeasti monomeerien muodostamiseksi.Samanaikaisesti verkkohihnan alle on suunniteltu mekaaninen impulssivärähtelylaite, ja ruokapartikkelit erotetaan tärinällä samalla kun ruokapartikkelien pinta jäätyy, mikä estää tehokkaasti keskinäisen tarttumisen.Pakastettu tuote läpäisee nopeasti kolme vaihetta: jäähdytys, pintajäädytys ja syväpakastus, jolloin muodostuu korkealaatuisin pakastetuote.

Esijäähdytetyt hedelmät ja vihannekset jakautuvat tasaisesti pikapakastimen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun verkkohihnaan tärisevän jakajan kautta.Kun hedelmät ja vihannekset tulevat pikapakastimeen, alhaalta ylöspäin puhaltavan voimakkaan tuulen vaikutuksesta ruokakerros alkaa löystyä, eivätkä ruokahiukkaset enää pysy paikallaan.Osa hiukkasista suspendoituu ylöspäin, jolloin ruokakerros laajenee ja viherraot kasvavat.Samaan aikaan ruokahiukkaset hyppäävät ylös ja alas muodostaen leijukerroksen (eli suspendoituneen).Suspensiotilassa pakastettua tuotetta jännitetään tasaisesti samanaikaisesti, jotta pakastettu tuote voi nopeasti suorittaa kolme pakastusvaihetta, pintajäädytyksen ja syväjäädytyksen lyhyessä ajassa, jotta saadaan korkealaatuisia yksittäisiä pakastetuotteita. .

Tuotteen ominaisuudet:

1. Pikasäilöntä: Se on uudentyyppinen pikapakastuslaite, jossa on energiaa säästävä elintarvikkeiden säilöntä.
2. Pakastetuotteet eivät agglomeroidu: täyttävät täysin IQF-standardin edut.
3. Pakasteiden erinomainen laatu: voimakas ilmankierto on käytössä ja jäätymisnopeus on nopea, mikä varmistaa pakastetuotteiden laadun.
4. Lämmönsiirtotehokkuus: käyttämällä suuria sarjoja kokonaan alumiinista valmistettuja höyrystimiä, korkea lämmönsiirtokerroin;ja varustettu erityisesti kehitetyillä erikoispuhaltimilla matalan lämpötilan kylmävarastointiin, korkeaan tuulenpaineeseen, kohtalaiseen ja kohtuulliseen ilmavirtaan.
5. Korkea hygieniataso: erittäin kätevä puhdistukseen ja kunnossapitoon.
6. Alhainen energiankulutus ja alhainen melu: Energiaa säästävän kylmävarastoinnin erityisen tuulettimen ja kokonaan alumiinisen höyrystimen lämmönsiirtovaikutus otetaan käyttöön, mikä säästää energiaa.
7. Vähemmän kuorrutusaikoja: Täydellisen kalvosarjan käyttö, vaihtelevat kalvovälit, alhainen kuorrutusaste, 12 tunnin jatkuva työ ilman huurretta on mahdollista.
8. Laaja valikoima pakastetuotteita: kaikki eri muotoiset hedelmät ja vihannekset voidaan pakastaa ja ne voidaan varustaa vaunun muotoisilla elintarvikkeilla monikäyttöisen IQF-pikapakastimen aikaansaamiseksi
9. Korkea pakastusteho ja monenlaisia ​​pakastetuotteita
10. Ymmärrä elintarvikkeiden yleinen pikapakastus
11. Ota käyttöön korkeapaineinen tuuletintekniikka, höyrystimen reunalevyn etäisyysmittari, alhainen energiankulutus
12. Verkkohihnassa on taajuuden muunnossäätö ja aikailmaisin tarkan käsittelyn toteuttamiseksi
13. Käytä jatkuvaa puhdistusta.Kuivauslaite, puhdas ja hygieeninen
14. Toteuta nopea jäätyminen -32 °C lämpötilassa
15. Kuorrutusväli on pitkä tuotannon jatkuvuuden varmistamiseksi