Älykäs vesisuihkuretortti

Lyhyt kuvaus:

Kun höyryn ja veden kulutus on etusijalla ja säiliön materiaali soveltuu suoraan kosketukseen hapen kanssa lämmitysvaiheessa, höyrysuihkuprosessi on optimaalinen ratkaisu.

Suoraan ruiskutettu höyry sekoittuu hienojen vesisuihkupisaroiden kanssa ja tuottaa erittäin tasaisen lämmönsiirtoympäristön koko autoklaavissa.Kun vesisuihkut suihkuttavat häkkeihin myös sivuilta, saavutetaan turvallisesti tasainen ja nopea jäähdytys, myös suhteellisen litteissä astioissa.

Nopea lämmitys, tasainen lämmön jakautuminen, nopea ja tasainen jäähdytys.Alhainen sähkön, höyryn ja veden kulutus.Turvallinen vastapaineen hallinta prosessin kaikissa vaiheissa.Optimaalinen toiminta myös osakuormilla.Varmistettu prosessin tarkkuus.Sopii erityyppisiin ja -kokoisiin häkkeihin.

Lähetä meille sähköpostia

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

WATERSPRAY-JÄRJESTELMÄN TOIMINNAN PERIAATE

1. VEDEN TÄYTTÖ
Ennen prosessin aloittamista retortti täytetään pienellä määrällä prosessivettä (n. 27 gallonaa/kori) siten, että veden pinta on korien pohjan alapuolella.Tätä vettä voidaan haluttaessa käyttää peräkkäisissä jaksoissa, koska se steriloidaan jokaisen jakson yhteydessä.

2. LÄMMITYS
Kun sykli on alkanut, höyryventtiili avautuu ja kiertovesipumppu käynnistyy.Retorttiastian päältä ja sivuilta suihkuttava höyryn ja veden seos saa aikaan erittäin turbulentteja konvektiovirtoja, jotka homogenisoivat nopeasti lämpötilan retortin jokaisessa kohdassa ja säiliöiden välissä.

3. STERILIOINTI
Kun ohjelmoitu sterilointilämpötila on saavutettu, sitä pidetään ohjelmoidun ajan +/-1º F:n rajoissa. Samoin paine pidetään +/-1 psi:n sisällä lisäämällä ja poistamalla paineilmaa tarpeen mukaan.

4. JÄÄHDYTYS
sterilointivaiheen lopussa retortti siirtyy jäähdytystilaan.Kun prosessivesi kiertää edelleen järjestelmän läpi, osa siitä ohjataan levylämmönvaihtimen toisen puolen läpi.Samanaikaisesti kylmä vesi kulkee levylämmönvaihtimen toisen puolen läpi.Tämä johtaa siihen, että retorttikammion sisällä oleva prosessivesi jäähtyy hallitusti.

5. SYKLIN PÄÄTTYMINEN
Kun retortti on jäähtynyt ohjelmoituun lämpötilan asetusarvoon, lämmönvaihtimen kylmän veden tuloventtiili sulkeutuu ja paine retortin sisällä vapautuu automaattisesti.Vedenpinta lasketaan maksimista alas keskitasolle.Ovi on varustettu turvalukituslaitteella, joka estää oven avaamisen jäännöspaineen tai korkean vedenpinnan sattuessa.

Suorituskykyominaisuudet

1. Älykäs PLC-ohjaus, monitasoinen salasanavaltuutus, väärinkäytösten estotoiminto;
2. Suuri virtaus helposti irrotettava suodatin, virtauksen valvontalaite varmistaakseen, että kiertävän veden tilavuus on aina vakio;
3. Tuotu 130° laajakulmasuutin varmistaakseen, että kaikki tuotteet steriloidaan täysin ilman kylmäpistettä;
4. Lineaarinen lämmitys Temp.ohjaus, FDA:n määräysten mukainen (21CFR), ohjaustarkkuus ±0,2℃;
5. Kierreputken lämmönvaihdin, nopea lämmitysnopeus, säästää 15% höyrystä;
6. Epäsuora lämmitys ja jäähdytys ruoan toissijaisen saastumisen välttämiseksi ja veden kulutuksen säästämiseksi.

Edut

Nopea lämmitys, tasainen lämmön jakautuminen, nopea ja tasainen jäähdytys
Alhainen sähkön, höyryn ja veden kulutus
Turvallinen vastapaineen hallinta prosessin kaikissa vaiheissa
Optimaalinen toiminta myös osakuormilla
Varmistettu prosessin tarkkuus
Sopii erityyppisiin ja -kokoisiin häkkeihin
Taloudellinen ja puhdas
Erityisesti pastöroidut tuotteet vaativat nopean jäähdytyksen alhaisiin lämpötiloihin.Lämmönvaihtimen käyttö epäsuoraan jäähdytykseen yhdistettynä kahteen jäähdytysväliaineeseen (ensimmäinen jäähdytysvaihe vedellä verkosta, toinen jäähdytetyllä vedellä) täyttää ihanteellisesti tämän vaatimuksen.
Suora höyryruiskutus yhdistettynä tulistetun ylä- ja sivusuihkun kanssa varmistaa hyvän lämmön jakautumisen ja turvallisen prosessin toistettavuuden minimaalisella puhdistuksella.
Retorttipainetta ohjataan paineilmaruiskutuksella ja suurella tarkkuudella reseptiasetuksissa säiliön täydellisen eheyden varmistamiseksi.
Vesisuihku tarjoaa nopean ja tasaisen jäähdytyksen.Vesi voi tulla jäähdytystornista tai vedenjäähdyttimestä ja se voidaan ottaa talteen uudelleenkäyttöä varten.
Veden määrä astiassa on pieni ja se kierrätetään suodattimen kautta ennen kuin se saavuttaa ruiskutussuuttimien.Virtausta ohjataan virtausmittarilla ja tasoa tasonsäätöinstrumenteilla.Vesi voi jäädä astiaan peräkkäisten jaksojen ajan.